独家|旧部汇集,疯狂招人,陆正耀到底卖的什么面?

作者 | 马慧 刘霞 2021-05-24

「核心提示」

瑞幸造假风波过后,陆正耀再次操盘,准备做“小面日记”进军餐饮业。目前,他的旧部已经集齐,且注册多家关联公司,准备在北京、杭州、沈阳等地落地,总部办公室租在望京,正在大规模招聘,且已经有员工入驻。经历瑞幸的溃败,资本还会青睐陆正耀吗?

作者| 马慧 刘霞

编辑| 张洋

策划瑞幸“逼宫”未成,不到半年时间,陆正耀又集齐“旧部”,创办餐饮品牌“小面日记”,注册公司为舌尖科技(北京)有限公司(下称“舌尖科技”)。

陆正耀在北京望京东煌大厦租下一整层作为办公室,与wework、bilibili、索尼为邻。东煌大厦招商部门告诉豹变,这栋楼一层有2000平方米,大概能容纳200个工位,租金为每天每平米8.5元,以此计算月租金超过50万元。

5月21日,豹变探访时,部分工作人员已经到位,大厦保安透露,舌尖科技“大概一周前搬过来的”,公司对外格外谨慎,需要预约才能进入。招聘网站显示,舌尖科技有132个岗位正在招人,以技术岗位居多。

5月,舌尖科技密集注册分公司,已经在杭州、济南、深圳、沈阳设立分公司。从招聘信息上看,陆正耀的舌尖科技项目处在搭建阶段,主要的技术团队在北京、厦门和天津,首先落地的门店可能在北京、厦门和南京,目前这三处已经在招聘门店拓展经理,负责选店面。

北京的店可能就在东煌大厦地下一层,大众点评已经出现这家店面,豹变到访时,发现地下一层曾经是一个美食城,现在处于空置状态,但并没有重新装修的痕迹,即“小面日记”落地还需要时日。

不过,依照种种线索,可以确信的是,继22亿元造假风波之后,陆正耀又要率领旧部重出江湖了。

1、神州、瑞幸“旧部”集齐

从神州租车到神州优车再到瑞幸,陆正耀的操盘离不开他的“战友”,做“小面日记”,他的第一个动作就是拉拢“旧部”。

5月中旬,舌尖科技新增了5条对外投资的消息,这些被投资的公司,包括4家分公司,一家舌尖供应链公司,依次落地在深圳、济南、沈阳、杭州、山东。

舌尖科技看似跟陆正耀毫无关联,但剥开其分公司的法人代表和高管名单,就可以发现舌尖科技带着陆正耀的“烙印”。

舌尖科技的实际控制人张英,曾经是神州优车的股东,是陆正耀的老部下。随着公司关系的展开,豹变发现,原神州系的老人张英、张钧、靳军、雷利琴,和瑞幸高管周斌、李军、卢勇、李青原都再次聚拢在陆正耀身边。

周斌和李军是瑞幸前副总裁,很受陆正耀赏识。2021年1月,瑞幸的“逼宫”事件中,两人在朋友圈公开讨伐CEO郭谨一。

时隔4个月,两人都加入陆正耀阵营,并成为陆正耀方冲在前头的人。周斌担任了舌尖科技三家公司沈阳、杭州、济南法人代表、执行董事兼(总)经理,李军南下深圳,担任深圳激情舌尖公司的执行董事和经理。

5月17日,豹变向周斌求证是否完全投身新项目时,周斌没有回复,只表示项目晚点会对外开放。

“逼宫”另一位主角张钧,瑞幸前助理CTO,他以“换签新主体”为由,要求300人的技术中心团队与陆正耀的新公司签劳动合同,郭谨一得知情况后赶往厦门制止。

张钧正是神州旧部,曾供职于神州租车,是追随着陆正耀从神州系一路走来的老人,此番也再次追随陆正耀试水餐饮,并为陆正耀守住后方,担任山东舌尖供应链公司的执行董事兼经理。

一起把关供应链的还有靳军,也是神州优车高管,追寻陆正耀创办瑞幸,并担任瑞幸供应链中心采购寻源组总监。在证监会对神州优车、瑞幸咖啡的财务造假处罚中,还和陆正耀一起交了罚单。目前是舌尖供应链公司的监事。

卢勇担任舌尖跳动(杭州)分公司的监事,此前是瑞幸南京分公司总经理,还是瑞幸、小鹿茶在杭州、扬州、无锡等分公司的法人代表。

豹变获悉,一位在瑞幸做了3年的沈阳城市经理也跳槽到了舌尖科技,负责餐饮连锁管理、门店布局。

看布局,“小面日记”走的依旧是闪电开店模式,跟瑞幸的打法类似。照瑞幸的开店速度,很快“小面日记”就会在多个城市开始营业。

2、“小面日记”要做什么?

集齐旧部之后,陆正耀要做的,不是简单的餐饮生意。

招聘信息显示,舌尖科技是一家以技术驱动的餐饮公司集团,将通过大数据、人工智能、物联网和5G通信技术等技术,让餐饮变得可复制,通过中央厨房的标准化操作,规模化地生产工艺,以此提高餐饮企业的运行效率和质量。

目前,“小面日记”可能会推出重庆小面、牛肉面等面食,还有渝粉记、日式拉面、鳗鱼饭、海南鸡饭等餐饮口味。在舌尖科技公司的商标申请中,也不仅有趣小面等面食品牌,还有渝粉记、陕千味、舌尖严选等。

据Tech星球消息,“小面日记”的商标早在2019年1月就已经注册,近期刚刚被买走。

陆正耀看起来下定决心要做一番大事业。除了几家分公司落地在济南、深圳、杭州、沈阳等地外,舌尖科技还在武汉、重庆、南京、上海招聘HRBP组建分公司。据tech星球消息,陆正耀将开500家门店。

目前,舌尖科技公司在厦门、天津、武汉、上海、重庆、南京都有了办公地址。厦门是主要研发中心,有4层楼的办公空间,天津的办公地址紧挨着神州优车,不到300米,上海的办公地址是在一家氪空间的共享办公室中。

舌尖科技项目或许还有线上圈层,一位新加入舌尖科技的员工在脉脉上写道,为舌尖科技负责社交BU,会员关系和画像。而食品研发或已经启动,公司正在招聘食品研发和厨房的实习生。

从获得的信息看,舌尖科技不仅要在线下集合各地方特色的小吃品牌,打造美食城,还有可能发展线上美食渠道,提供半成品服务,甚至打造美食电商平台。

3、陆正耀还能筹到钱吗?

舌尖科技透露出来的信息显示,陆正耀的这次创业又是重资产运营模式,跟神州租车、神州优车、瑞幸咖啡的模式如出一辙。

重资产意味着要投入大量的资本,但经历过造假风波,陆正耀在资本市场的声誉已经大不如前。

2010年开始,陆正耀和资本联结紧密。当年,陆正耀分别获得了愉悦资本刘二海和华平资本黎辉的12亿元、2亿美金融资,自此成为神州系资本“铁三角”。

2017年,瑞幸成立时拿到的 5.5亿元投资中,有4亿来自“铁三角”刘二海和黎辉。

在过往的操盘经验中,陆正耀联合刘二海、黎辉,通过相互融资,推高公司估值,配合资产质押获得融资,继续快速扩张,待上市后,再通过股票质押或减持来实现套现。

2020年4月,高盛发布公告称,瑞幸咖啡董事长陆正耀控制的Haode Investment Inc.爆仓违约,这笔质押贷款规模为5.18亿美元(约合人民币33亿元)。此外,黎辉创办的大钲资本,在2020年2月,通过减持瑞幸股票套现2.3亿美元。

在神州租车项目上,黎辉和刘二海曾以减持的方式套现16亿美元。

然而,在瑞幸造假爆发事件后,陆正耀为阻止调查,将刘二海、黎辉踢出局,明面上神州系“铁三角”已经破裂。神州租车CFO曹光宇就曾直言:“瑞幸事件对公司造成的影响,是导致目前公司没有再融资的可能了。” 陆正耀想再拿到资本不像过去容易。

再创“小面日记”,陆正耀首先要解决资金问题。从多品牌、多门店、科技研发的筹备上看,舌尖科技的整体投入并不会低,但加速扩张后,如果没有足够的资金储备,仅仅依靠陆正耀,恐怕难以为继。

餐饮消费赛道是近期的投资热点,陆正耀的“小面日记”正好切入这个风口,只是资本还会选择相信他吗?